香菇烧娃娃菜的做法 - 香菇烧娃娃菜怎么做
- 热菜
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“娃娃菜、香菇都是我爱吃的菜,简单搭配烧一下,味道还不错!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇烧娃娃菜的做法步骤
1、娃娃菜洗净切条状,菜帮和菜叶分开放。
2、香菇洗净放热水中焯熟,捞出过凉控干水分。
3、香菇切粗丝,葱花切好。
4、调味汁。碗中加2勺生抽、半勺老抽、少许盐、糖、胡椒粉、适量淀粉搅拌均匀。
5、锅中油热后,下入葱花爆香。
6、下娃娃菜帮,大火煸炒变软。
7、加娃娃菜叶、香菇煸炒。
8、加入碗汁翻炒均匀。
9、装盘。
小窍门
娃娃菜帮不易熟,所以先炒菜帮。
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