蒜蓉爆炒空心菜的做法 - 蒜蓉爆炒空心菜怎么做
- 热菜
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“蒜香味浓郁,颜色碧绿,看着好有食欲~”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜蓉爆炒空心菜的做法步骤
1、空心菜洗净沥干备用。
2、茎切成小段备用。
3、叶子也切成小段。
4、大蒜去皮切成小丁。
5、热锅放入适量猪油(含油渣),蒜末放入煸香。
6、放入茎大火翻炒至变色,加入适量盐炒匀。
7、把叶子放入炒至变软,调入适量鸡精调味即可。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
大火翻炒,保持蔬菜脆绿颜色!
蔬菜选用猪油炒至更美味!
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