海陆鲜的做法 - 海陆鲜怎么做
- 热菜
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“新鲜的五花肉和鱿鱼干一同炒制,猪肉吸收了鱿鱼的鲜味,鱿鱼吸收的猪肉的香味,再加上蒜薹,味道更加鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
海陆鲜的做法步骤
1、鱿鱼干加适量碱水泡发泡软。
2、泡好的鱿鱼切十字花刀。
3、入锅中焯水盛出备用。
4、猪肉切片。
5、蒜薹洗净切段。
6、热锅下油。
7、放入猪肉翻炒出油。
8、加入鱿鱼。
9、加入蒜薹。
10、旺火翻炒30秒。
11、加入美极鲜再旺火翻炒20秒关火即可。
12、成品图。
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