醋溜山药片的做法 - 醋溜山药片怎么做
- 热菜
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“夏天,吃点醋,是非常开胃的。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
醋溜山药片的做法步骤
1、山药去皮,切片,泡在水中换两次水,去掉粘液。
2、热锅温油。
3、放入沥干水分的山药片,翻炒均匀。
4、加入一勺老陈醋,淹锅边淋入,继续翻炒。
5、加入一勺水,不用盖盖子,保持中火,继续翻炒入味,加入少许盐和鸡精调味,即可关火。
6、成品图。
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