酸辣土豆丝的做法 - 酸辣土豆丝怎么做
- 热菜
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食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸辣土豆丝的做法步骤
1、成品图。
2、土豆适量去皮,改刀切丝,用清水浸泡冲洗出水淀粉,控干水分。
3、土豆丝冷水下锅焯水,焯烫微微变黄,捞出。
4、过凉水冲洗一下,控干水分备用。
5、适量葱姜蒜,辣椒,改刀切好,备用。
6、锅里适量油,放入葱姜蒜,辣椒爆锅。
7、加入适量十三香,放入土豆丝,盐,翻炒断生。
8、最后加入白醋翻炒,适量鸡精调味,出锅。
9、成品图。
10、成品图。
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