芦荟烩鱼肚的做法 - 芦荟烩鱼肚怎么做
- 热菜
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“此菜是武汉地区近年来的时尚风味菜,成菜具有很好的食疗保健功效。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烩 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芦荟烩鱼肚的做法步骤
- 1、鱼肚切片飞水,芦荟去皮切片飞水冲凉。
- 2、鸡汤入锅烧沸,下入鱼肚、芦荟,调入盐、白糖、葱、姜汁烧至入味,勾芡撒葱段即可。
小窍门
特点:清鲜味美、滑软爽口。
提示:鱼肚需用高汤煨至入味后方可烹制,否则鲜味不足。
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