炒排骨的做法 - 炒排骨怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炒排骨的做法步骤
1、排骨用冷水浸泡几次,泡出血水。
2、冷水入锅烧开,煮出浮沫,用温水洗净。
3、焯过水的排骨放入电压力锅内,放入姜片、料酒、盐炖30分钟。
4、准备调料。
5、锅内倒入食用油烧热,放入以上调料炒香。
6、放入炖过的排骨,倒入老抽、生抽翻炒至排骨上色入味。
7、成品图。
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