烤牙签肉的做法 - 烤牙签肉怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤牙签肉的做法步骤
1、里脊肉洗净切成小方块或片。
2、加入生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、淀粉,抓拌均匀。
3、加入食用油继续抓拌几下,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时以上。
4、牙签洗净,将腌制好的肉串到牙签上,放入铺好烧烤纸的空气炸锅中。
5、180度烤10分钟。
6、翻到另一面,根据自己口味撒上孜然粉、辣椒粉,继续烤五六分钟。
7、捡出放入盘中。
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