爆炒鸭肉的做法 - 爆炒鸭肉怎么做
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
爆炒鸭肉的做法步骤
1、已经炒好了的,想学的朋友请看以下步骤了解一下
- 2、鸭子剁好
- 3、青椒尖椒切块,葱切段,姜切成片
- 4、鸭肉下锅放入料酒及姜片焯水后捞出洗净
- 5、凉油下锅烧热倒入花椒粒姜片和蒜瓣爆香,爆香后倒入豆瓣酱后再倒入鸭肉翻炒
- 6、倒入适量料酒翻炒再倒入适量生抽及酱油和十三香调味
- 7、倒入青椒及尖椒翻炒加入少许盐继续翻炒
- 8、出锅时撒上葱段及鸡精即可
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