酸辣炒藕带的做法 - 酸辣炒藕带怎么做
- 热菜
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“湖北这边的人对藕带是特别的喜爱,我们家也是如此,几乎隔三差五的买来吃,直到下架了!藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕~我的理解是就是还没有长大的藕~!酸辣和清炒的做法都是比较常见的,今天来一辣口的吧!”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸辣炒藕带的做法步骤
1、藕带用清水洗净,冲掉淤泥!
2、切成斜段
3、把红线椒也切成斜段备用
4、锅里加适量的油烧热后加入蒜和红尖椒爆香
5、接着倒入藕带里面翻炒
6、煸炒一会后加入红线椒里面一起翻炒
7、再加入盐和味精调味
8、最后加入一点醋里面,炒匀就可以出锅了!
小窍门
1.辣椒和醋的量可以根据自己的喜爱来添加!
2.藕带很容易熟,稍微炒下就会熟了
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