卤肥肠的做法 - 卤肥肠怎么做
- 热菜
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食材明细
- 酱香 (口味)
- 卤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
卤肥肠的做法步骤
1、肥肠洗净,面粉黄酱准备。
2、肥肠放白醋面粉揉搓干净,然后清水中冲洗掉面粉和白醋及表面粘液。
3、锅中放水,放葱,姜以及清洗好的肥肠煮开。
4、捞出沥干水分。
5、高压锅中放入肥肠,还有一个肘子,葱姜,香料盒,放料酒,生抽,黄酱以及白糖调匀盖盖上汽后炖一个小时。
6、盛出即可。
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