啤酒红烧鱼的做法 - 啤酒红烧鱼怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
啤酒红烧鱼的做法步骤
1、主材料,j啤酒和切好的鱼块。(鱼块里加入盐料酒淀粉和胡椒粉拌匀腌10分钟)
2、姜葱蒜切好备用。(没小香葱用了大葱替代)
3、上锅入适量油烧热,将鱼块煎至金黄色捞出。
4、煎好的鱼块盛盘。
5、利用锅里的底油爆香葱姜蒜。
6、再加入一勺辣豆瓣酱炒均。
7、放入煎好的鱼块略炒开。(轻点别弄碎鱼块)
8、加入适量的酱油和适量的盐。
9、再加入一小勺白糖。
10、最后加入啤酒,晃动一下锅子。
11、盖紧烧至汤汁浓稠关火。
12、成品。
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