青椒焖腊鱼的做法 - 青椒焖腊鱼怎么做
- 热菜
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“口感很独特,刺和肉是分开的,吃起来香嫩不柴”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒焖腊鱼的做法步骤
1、腊鱼泡软9我泡了一天),木耳泡软撕小朵,青椒切块。
2、用少许油半煎半炸到微黄。
3、少许油爆香葱姜蒜,八角。
4、下鱼块煸炒,出葱蒜香味。
5、放一汤匙生抽,半汤匙老抽,半汤匙白糖,一汤匙料酒,开水刚好淹没鱼块即可,小火焖到鱼肉软烂。
6、放入青椒,木耳,少许十三香,青椒断生,出锅放味精混合一茶匙提味即可。
7、成品特写图
8、成品特写图2
小窍门
第一次做,味道还不错,希望大家喜欢
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