莴笋玉米炒肉丁的做法 - 莴笋玉米炒肉丁怎么做
- 热菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
莴笋玉米炒肉丁的做法步骤
1、原料图。
2、莴笋去皮切丁、玉米剥成粒、瘦肉切丁。
3、瘦肉丁用胡椒粉、生抽和淀粉抓匀腌制;莴笋丁用盐略腌。
4、起油锅。
5、下肉丁滑散。
6、变色时下挤掉多余水分的莴笋丁。
7、莴笋丁变色时下玉米粒。
8、略炒,下少量盐炒匀出锅。
小窍门
1、莴笋丁用盐腌过,可以用水洗一下,再挤干水炒,需要下点盐。2、也可以直接挤掉水分下锅,就不用再放盐了。
我是第1种,所以还放了少量盐调味。
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