年年有鱼的做法 年年有鱼(余) 年年有鱼怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
年年有鱼的做法步骤
1、活鲫鱼洗净去鳞、去肚、去腮,控干。
2、锅内倒油,加花椒,煎至鱼两面金黄色。
3、烹醋,倒料酒、糖、酱油、辣椒酱、葱姜蒜、干红辣椒,水没过鱼大火烧开,转小火慢炖。
4、汁尽出锅,香辣鲜,美味可口。
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