肉丁茄子烧豆角的做法 - 肉丁茄子烧豆角怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉丁茄子烧豆角的做法步骤
1、茄子撕成小块,加盐搓软挤去水分。
2、豇豆切寸段。
3、夹心肉切丁,加盐、料酒、生抽拌匀腌制10分钟。
4、锅中放油烧热,放入肉末滑炒变色盛出。
5、锅中留余油,放入茄子翻炒。
6、放入豇豆翻炒,加少许水烧熟。
7、放入炒好的肉丁,加盐、生抽调味。
8、成品。
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