茄汁煎豆腐的做法 【山东】茄汁煎豆腐 茄汁煎豆腐怎么做
- 热菜
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“家常菜---茄汁煎豆腐”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
茄汁煎豆腐的做法步骤
1、豆腐切约一厘米厚的片。
2、不粘锅倒入油热后,中小火加入豆腐煎制。
3、煎至两面金黄取出。
4、另起锅加入油,加入番茄酱,白糖炒两下。
5、加入西红柿块翻炒。
6、将西红柿铲碎熬成糊状。
7、加点盐拌匀。
8、加入煎好的豆腐翻炒均匀的裹上酱汁即可。
小窍门
西红柿要去皮切成小块。
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