绣球炸蛋的做法 - 绣球炸蛋怎么做
- 热菜
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“集蛋香,面香,酱香,适合当零食……
外脆里软,很值得一吃”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
绣球炸蛋的做法步骤
1、鹌鹑蛋煮7分钟就可以。用水面条把鹌鹑蛋随意缠绕,接头处找个空隙塞进去就好。
2、缠绕好的半成品
3、上油锅
4、先高温定型
5、改低温,否则蛋会爆,被油溅到那就划不来了。
6、控干油,余下的面条也炸了。最后装盘蘸酱吃、、
小窍门
一粒鹌鹑蛋至少要用3根面条缠绕,也可以更多,看个人了。
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