茶香东坡肉的做法 - 茶香东坡肉怎么做
- 私房菜
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食材明细
- 香草 (口味)
- 煨 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 未知 (难度)
茶香东坡肉的做法步骤
1、五花肉放入水中加葱姜花雕酒焯水。
2、同时将茶叶冲开。
3、锅放油,放入冰糖,炒糖色。
4、炒好后倒入花雕酒,茶叶水。
5、丁香,香叶,桂皮,大料。
6、还有葱,姜。
7、加上以上所有药料和葱、姜加水放入五花肉放盐鸡粉酱油老抽调味调色。
8、小火煮至软烂。
小窍门
黑色的小点就是茶砖所以说茶叶效果比较好
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