黄豆萝卜排骨汤的做法 - 黄豆萝卜排骨汤怎么做
- 汤羹
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“排骨焯好水,和黄豆一起放锅里煲上几个小时,下课回来就有一锅好汤了。汤里面还加了妈妈给我从国内带来的瑶柱,更鲜美了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄豆萝卜排骨汤的做法步骤
1、准备材料,排骨斩块,黄豆和排骨都要提前浸泡。
2、排骨加上葱段和姜皮,焯水。
3、焯好水的排骨在凉水中冲洗干净。
4、排骨和黄豆放到电压力锅里,加足水。
5、加入葱段姜片,和几粒瑶柱。
6、倒入一瓶盖料酒,盖好盖子煲2小时左右。
7、萝卜削皮切滚刀块。
8、两小时之后开盖子,加萝卜块,撒适量盐。
9、加入少许胡椒粉,盖盖子继续煲15分钟即可。
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