白玉菇银耳鸡汤的做法 - 白玉菇银耳鸡汤怎么做
- 汤羹
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“银耳大多时候用来煲甜汤,其实煲鸡汤加一些也很好哦,因为胶质丰富煲好之后感觉浓浓的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白玉菇银耳鸡汤的做法步骤
1、鸡腿斩小块,凉水下锅,加少许料酒焯出浮沫捞出备用。(买整鸡斩小块也OK。)
2、银耳发好撕成小朵备用。
3、白玉菇洗净备用。
4、白玉菇、红枣、枸杞、豆蔻入电饭煲,开锅后加入姜片和焯过水的鸡块,煲30分钟。
5、加入银耳后再煲20分钟。
6、根据自己口味调入少许盐和白胡椒粉即可。
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