雪顶金沙南瓜的做法 - 雪顶金沙南瓜怎么做
- 甜品
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
雪顶金沙南瓜的做法步骤
1、南瓜切片,咸鸭蛋黄切碎。
2、少许油,小火炒蛋黄丁,一汤匙料酒,姜汁,炒散蛋黄。
3、倒入南瓜,炒熟,即可,出锅放点鸡精,香油。
4、蛋白打散,一点油大火热油滑出来。
5、铺上蛋白,撒葱末即可。
小窍门
如果你用的咸蛋黄不很咸,就酌情加点盐。我用的生蛋黄,所以不能沾均匀,但是碎末特别好吃,要是熟的可以沾在南瓜上的。
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