芥菜丝咸菜的做法 - 芥菜丝咸菜怎么做
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“芥菜丝咸菜,做好放段时间,能出冲鼻的芥末味,味道也不浓,但是特别酸爽下饭。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芥菜丝咸菜的做法步骤
1、芥菜疙瘩洗净,切丝,一定记得是手切的吃好吃!
2、把芥菜丝拌上盐,拉出水来,一定记得不要把水倒了,带着原汁才好!
3、炒锅放花生油,花椒八角炝锅,油比平时炒菜多一点,油凉后,将白糖、白酒、蒜切片、等和炝锅油一起拌入芥菜丝内,装入干净的容器,放7天以上才可以吃,时间越久,芥末味越浓些,简单易做,好吃极了!
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