腌糖醋蒜的做法 - 腌糖醋蒜怎么做
- 小菜
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“我自己种的大蒜,计划是吃嫩嫩的蒜苗来的。没吃完蒜苗,长成小蒜头了。
抽空采收了,这是纯绿色食物呀,只是个头太小,还是把它腌成了糖醋蒜好了。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
腌糖醋蒜的做法步骤
1、蒜头去皮洗净。
2、晾干水分,装瓶子里。
3、陈醋倒锅里。
4、放小许食盐。
5、放白糖。
6、一边煮搅拌至盐糖溶化开锅即可。
7、凉透的糖醋汁倒在鲜蒜里,然后其他的交给时间。
8、腌了50天的样子。
9、取几个蒜头出来。
10、成品。
小窍门
白糖的量可以根据自己喜欢的口味调整。
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