彩虹圈的做法 - 彩虹圈怎么做
- 小菜
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“名字是女儿起的,她表示非常喜欢吃”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
彩虹圈的做法步骤
- 1、糯米必须提前浸泡6个小时左右,香菇提前浸泡1个小时左右,猪肉选的是肥瘦比例为7分瘦,三分肥。
- 2、剁肉碎,然后调入生粉、蚝油、盐、一点点的食用油和酱油,腌制半小时左右。
- 3、香菇、胡萝卜、芹菜切丁拌入肉碎中豆皮摊开,把腌制好的所有材料铺平放在豆皮上卷成卷上锅大火蒸半小时左右。
4、倒去盘底多余的水分,晾凉备用切成大小均匀的小段装盘即可。
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