葱泡菜的做法 - 葱泡菜怎么做
- 小菜
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“最近看韩剧,葱泡菜看的太多。。实在是太想吃了~那就动手自己做吧~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
葱泡菜的做法步骤
1、材料准备洋葱,梨,鱼露,辣椒酱。
2、小葱清洗干净,控水,加入少许盐和糖腌制一会。
3、洋葱,梨,蒜,姜都切细丝。
4、将切好的辅料全部放入腌制的葱盆里。
5、加入3勺辣酱,用手将辣酱和蔬菜搅拌均匀。
6、将葱打结均匀铺在玻璃碗中,铺一层葱,铺一层辅料,盖好盖子放入冰箱腌制5-7天即可。
小窍门
本来应该是用辣椒粉腌制的,但是辣椒粉太辣,家里有人吃不了特别辣的,所以就用甜辣酱了~
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