老北京奶酪的做法 省火版老北京奶酪 老北京奶酪怎么做
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“老北京奶酪通常是蒸制的,这并不表示只有蒸制才能做出老北京奶酪来。不蒸也可以,只不过时间长点而已”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
老北京奶酪的做法步骤
1、将醪糟放入碗中
2、倒入牛奶,喜欢甜口的可以先用牛奶将糖化开再倒入碗中
3、充分搅拌均匀
4、封好保鲜膜,放在不碍事的地方
5、数小时后,牛奶凝固了,凝固时间与温度成正相关
6、摆几颗葡萄干装饰
7、象豆腐花
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