豆沙麻薯凉糕的做法 - 豆沙麻薯凉糕怎么做
- 小吃
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆沙麻薯凉糕的做法步骤
1、糯米粉加细砂糖,过筛
2、加适量温水拌匀成糊状,入锅内蒸约20分钟左右
3、像图片这种,很容易挖透的状态就是熟了
4、趁热放入面包桶内,搅拌
5、将少许玉米淀粉炒至微黄,发出香味当做手粉。将麻薯搓长条,切块压扁,蘸手粉,按成皮
6、将豆沙馅包紧,捏成圆圆的形状,最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成
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