巧煮五香花生米的做法 - 巧煮五香花生米怎么做
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食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
巧煮五香花生米的做法步骤
1、花生米用水洗干净,再用清水浸泡一夜。
2、煮锅加水(没过花生米),放入花生米大火煮开,转入小火,慢慢煮。
3、花生米煮到七成熟时加入盐、大料、花椒和桂皮继续煮,花生米煮到八成熟时加入碱面,搅拌5分钟捞出。这样煮出来的花生米香酥可口,存放时间长。
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