酸梅汤的做法 自己做夏季清凉解暑饮品——酸梅汤 酸梅汤怎么做

“酸梅汤是小时候的最爱。那时候不是总能喝到的，只有在开运动会时才能喝到。现在每次喝的时候都会有很多回忆。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸梅汤的做法步骤

• 1、准备好原材料。

• 2、把乌梅、山楂片、甘草用清水清洗干净。让后用1000克的清水浸泡20分钟。

• 3、把泡好的食料和水倒入煮锅中，再加入2500克的清水，大火煮开，转入小火煮45分钟。

• 4、将煮好的酸梅汤倒入不锈钢盆子。

• 5、再将煮好的酸梅汤中的食材捞出。

• 6、将捞出的食材再放入煮锅中，加入1500克清水和冰糖。大火煮开，转入小火煮25分钟。

• 7、将第二次煮的酸梅汤倒入第一次煮的酸梅汤中。

• 8、把煮好的酸梅汤放入保鲜盒中，冰箱冷藏后食用，味道更好。