西兰花燕麦粥怎么做好吃 - 最省时西兰花燕麦粥的做法
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西兰花是我们日常常见的一种十字花科的蔬菜,其富含大量的维生素C,还有多种人体所需矿物质,其营养非常全面,被日本专家称作“抗病功效最强的蔬菜”。燕麦是一种禾本科的谷物,其具有非常强的保健作用。那么,西兰花燕麦粥怎么做好吃?下面一起来看看吧!
一、西兰花燕麦粥怎么做好吃
(一)主料
40g即食燕麦片
(二)配料
适量西兰花、适量盐、1根火腿肠、1个鸡蛋
(三)制作方法
1.准备好用料
2.火腿肠切成块
3.西兰花掰成最小的朵
4.鸡蛋打散,搅拌均匀。
5.汤锅烧上水,水开后,放入西兰花煮一会
6.在放入即食麦片,
7.煮一分钟
8.再放入打散的蛋液
9.在放入火腿肠
10.最后加入几滴香油
二、西兰花燕麦粥的功效
(一)西兰花功效
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
4.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。
(二)燕麦功效
1.降血糖
燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖,它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收,让血清胆固醇降低,改善血液流动性能,加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率,并且能降低肝糖原的分解,从而降低血糖。
2.减肥
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点,同时,燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富,能吸收人体内的胆固醇并排出体外,还能延缓胃的排空,减轻饥饿感,有助于减轻体重。
3.抗衰老
燕麦中含有大量抗氧化物质,如酚酸类和类黄酮化合物,还有维生素E,这些物质可以清除自由基,减少其对皮肤细胞的伤害,让皮肤富有弹性和光泽。
4.降胆固醇
燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率,从而降低人体胆固醇的合成,科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。美国食品与药物管理局曾声称“每日摄取3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维。”
通过以上了解,西兰花燕麦粥怎么做好吃?上面教大家西兰花燕麦粥的做法很简单,只需把西兰花煮熟然后加入燕麦即可。西兰花和燕麦都富含大量的纤维素,具有促进肠道蠕动,减少脂肪吸收,可起到减肥的作用,尤其适合需要减肥的人士食用。
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