蒜香蛋白牛肉饭的做法 - 蒜香蛋白牛肉饭怎么做

“一般炒剩饭都用香葱做调料，用蒜苗来炒饭的还不多见。

葱有葱的香，蒜有蒜的味，萝卜白菜各人所爱。好不好吃，炒一碗尝尝，自然就知道了！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香蛋白牛肉饭的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、咸蛋白切小块，牛肉火腿切斜片。

• 3、蒜苗、洋葱切细粒。

• 4、锅中油烧热，爆香葱蒜。

• 5、倒入米饭，锅铲竖着将米饭铲开，炒匀。

• 6、倒入火腿，加少许盐、胡椒炒匀。

• 7、加入咸蛋白，炒匀，调好味即可。

小窍门

1、米饭加了火腿、咸蛋白，调味时，注意盐的用量。

2、不要用锅铲将米饭压散，锅铲竖着把米饭铲开，以保持米饭的颗粒完整，炒出来粒粒分明。