厚合烙的做法 - 厚合烙怎么做
- 主食
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食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
厚合烙的做法步骤
1、厚合菜切细丁。
2、花生捶下破开就好。
3、全部食材放一起,厚合,肉碎,花生,倒入番薯粉一碗【酌情增】。按口味调入盐,佐料。
4、拌成有粘稠度的糊。
5、把锅先加热,再倒入油加油,快速倒入些糊,快速摊薄开。
6、煎至完全不散开的程度再翻另一面。小火煎。煎至表面微黄。吃起来脆脆的又有点弹性,超好吃。
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