花卷的做法 学做花卷 花卷怎么做
- 主食
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花卷的做法步骤
1、面粉中加酵母、白糖,温水揉匀,发至两倍大,小葱、油、盐、味精调匀
2、发好的面擀成薄皮,抹上小葱等调料
3、从面的一边卷起,卷好后,切成小段
4、两小段面重叠,用筷子在中间压一下
5、放入蒸锅二次醒发至两倍大,旺火蒸15分钟,焖2分钟即可
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