红糖小馒头的做法 【红糖小馒头】 红糖小馒头怎么做
- 主食
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红糖小馒头的做法步骤
1、红糖加温水搅匀,待溶化备用。
2、红糖水与酵母,色拉油混合。
3、将所有材料揉成光滑面团。
4、将面团放置温暖处发酵半小时。
5、排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。
6、锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
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