烤小番茄蘑菇酱的做法 - 烤小番茄蘑菇酱怎么做
- 自制酱料
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“秋冬季节,就要吃点让人倍感温暖的食物~烤制这个酱的时候,满屋子都是蘑菇香,小番茄的酸酸甜甜渗入到蘑菇中,鲜美无比……
这么一盘,一顿吃不完,可以总密封罐装起来,做意面,配面包都是极好的~”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
烤小番茄蘑菇酱的做法步骤
1、小番茄洗净,用工具压爆,撒上适量的橄榄油,黑胡椒粉,海盐,香草碎
2、烤箱预热,170度,中下层,烤50~55分钟
3、烤小番茄时,洗净各种蘑菇,切片或者切条,蒜瓣去皮洗净
4、烤的过程中注意烤箱火力,小番茄别焦的太厉害
5、小番茄这个状态时,取出
6、加入蒜瓣,蘑菇,再适量的补点海盐,黑胡椒等
7、170度,中层,烤55分钟左右
8、烤好
9、装罐
10、密封
11、可以拌意面
12、成品
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