腊肉的吃法

腊肉可焖煮，炒菜，干蒸。其中最经典原汁原味的吃法是：焖饭。做法如下：

1、将大米洗净，加水浸泡20分钟。

2、将准备好的腊肉，胡萝卜，腊肉，香菇，洋葱切丁备用。

3、锅中放油炒香胡萝卜洋葱香菇和腊肉，加入生抽老抽。

4、将炒好的食材放进电饭煲内与米饭一起煮，煮熟后即可食用。