虾干吃之前要去壳吗
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不一定。虾壳的蛋白质含量较高,若是比较小的虾干,虾皮就会比较软,是可以吃下去的,而大一点的虾干,虾壳是比较坚硬的,这样就无法食用,所以要把虾壳去掉。虾干去壳前可以先用热水浸泡一段时间,会对虾壳起到软化的作用,这样很容易就可以去掉虾壳了。
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不一定。虾壳的蛋白质含量较高,若是比较小的虾干,虾皮就会比较软,是可以吃下去的,而大一点的虾干,虾壳是比较坚硬的,这样就无法食用,所以要把虾壳去掉。虾干去壳前可以先用热水浸泡一段时间,会对虾壳起到软化的作用,这样很容易就可以去掉虾壳了。