鸡蛋糕要蒸几分钟
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12分钟。鸡蛋糕是由鸡蛋、白砂糖、面粉、玉米面、食用油、泡打粉制作而成,在蒸制时把握好火候,刚开始用大火烧开水后,先转中火蒸8分钟,再转小火蒸4分钟,这样鸡蛋糕就蒸好了。另外,蒸鸡蛋糕时盖子不要盖的太紧实,否则盖子上蒸汽会滴到蛋液上,导致鸡蛋糕出现小孔。
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12分钟。鸡蛋糕是由鸡蛋、白砂糖、面粉、玉米面、食用油、泡打粉制作而成,在蒸制时把握好火候,刚开始用大火烧开水后,先转中火蒸8分钟,再转小火蒸4分钟,这样鸡蛋糕就蒸好了。另外,蒸鸡蛋糕时盖子不要盖的太紧实,否则盖子上蒸汽会滴到蛋液上,导致鸡蛋糕出现小孔。