电磁炉蒸鸡蛋羹用什么火要几分钟
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小火。正常蒸鸡蛋的时候先加清水用大火把水烧开,再把鸡蛋液放入蒸锅内,调到小火蒸6分钟,关火之后可以再焖5分钟,这样蒸出来的鸡蛋更加的嫩滑,也没有很腥,还可以根据个人爱好去调味。若使用大火蒸容易把鸡蛋蒸开花,使其吃起来口感不佳。
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小火。正常蒸鸡蛋的时候先加清水用大火把水烧开,再把鸡蛋液放入蒸锅内,调到小火蒸6分钟,关火之后可以再焖5分钟,这样蒸出来的鸡蛋更加的嫩滑,也没有很腥,还可以根据个人爱好去调味。若使用大火蒸容易把鸡蛋蒸开花,使其吃起来口感不佳。