绿豆糕怎么去豆腥味

在制作绿豆糕的过程中，添加柠檬汁或少许白醋即可。浸泡豆子的时候，也可以酌情增加浸泡的时间，这样也能减少豆腥味。绿豆糕是传统的糕点，制作的食材包括绿豆、绵白糖、黄油等。绿豆糕做好后，需要尽快食用，口感和风味会更好。吃不完的绿豆糕，需要密封好，放在阴凉处存放。