做台湾饭团的米饭里要加醋吗

需要。做台湾饭团的米饭是需要加醋的，不过加的醋不是平时吃饭用的醋，而是寿司醋。在做台湾饭团的时候适当的加一些寿司醋是可以提高饭团的口感的，醋本身口感是酸的。而且在饭团中加些寿司醋可以使饭团中的米饭口感更好，味道也更加清香。