美味的肉丸子的做法如何做好吃又美味
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
这是我个人很喜欢的一道菜,改良了一下传统的肉丸子,加入两人荸荠,糖本身就有点油腻的肉丸子变得更加清淡爽口,不会有油焖感,改良了之后我家里人变的更爱吃了,所以你也一定不要错过这道清爽美味的肉丸子哦,噶金来学习肉丸子的做法吧。
主料
五花肉:1块; :适量辅料
食盐:适量; :适量具体步骤
去膘五花肉洗净放在案板上,用刀先切成小肉片,再剁成肉末
2肉馅上放食盐、花椒粉、五香粉、酱油、葱姜末
3用刀把调味料和肉末剁制均匀
4准备马蹄,用清水洗净
5马蹄去皮用刀剁成末
6马蹄末和肉末放在碗里
7磕入一个鸡蛋,加入1匙干淀粉
8用筷子朝一个方向搅打肉馅至上劲
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