卤猪肝需要多长时间
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30-50分钟。卤猪肝的时候时间和温度的控制是非常重要的,猪肝买回来之后需要在清水中浸泡两个小时的时间,这样可以将猪肝中的血水浸泡出来,从而减少猪肝的血腥味,浸泡的时间到了之后可以将猪肝先放在热水中焯5分钟的时间,捞出来之后就可以接着卤了。
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30-50分钟。卤猪肝的时候时间和温度的控制是非常重要的,猪肝买回来之后需要在清水中浸泡两个小时的时间,这样可以将猪肝中的血水浸泡出来,从而减少猪肝的血腥味,浸泡的时间到了之后可以将猪肝先放在热水中焯5分钟的时间,捞出来之后就可以接着卤了。