卤猪蹄要卤多长时间
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一个小时左右。将猪蹄清洗干净后切为块,放入锅里焯水。把焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、香叶、草果,大火烧开,转小火炖一个小时左右可以准备出锅了。喜欢汤汁浓郁的,可以适当的加点白砂糖,开大火煮汤汁就会变得浓稠。
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一个小时左右。将猪蹄清洗干净后切为块,放入锅里焯水。把焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、香叶、草果,大火烧开,转小火炖一个小时左右可以准备出锅了。喜欢汤汁浓郁的,可以适当的加点白砂糖,开大火煮汤汁就会变得浓稠。