毛肚和白叶是牛的哪个部位
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毛肚是瘤胃,是牛四个胃中最大的;牛百叶是牛的瓣胃,是牛的第三个胃。很多人认为两者相同的东西经过了不同的加工形成的,实则相反。牛肚颜色一般为褐色或黑色,较厚,表面布满了网纹状。百叶肉薄,颜色较浅,形似百叶窗,上面布满了颗粒的突起。
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毛肚是瘤胃,是牛四个胃中最大的;牛百叶是牛的瓣胃,是牛的第三个胃。很多人认为两者相同的东西经过了不同的加工形成的,实则相反。牛肚颜色一般为褐色或黑色,较厚,表面布满了网纹状。百叶肉薄,颜色较浅,形似百叶窗,上面布满了颗粒的突起。