茄子能冻吗
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不能冻。茄子的保存温度一般在8到10度,低于8度会出现冷害或冻害。茄子在保鲜的时候不能用水进行冲洗,因为茄子的表皮有一层蜡质的东西,能够保护茄子使其看上去更加光泽,冲洗过后将让茄子发生腐烂变质。正确的茄子保鲜方法就是将茄子直接用保鲜膜包装好,然后直接放入冰箱保存即可。
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不能冻。茄子的保存温度一般在8到10度,低于8度会出现冷害或冻害。茄子在保鲜的时候不能用水进行冲洗,因为茄子的表皮有一层蜡质的东西,能够保护茄子使其看上去更加光泽,冲洗过后将让茄子发生腐烂变质。正确的茄子保鲜方法就是将茄子直接用保鲜膜包装好,然后直接放入冰箱保存即可。