猫耳朵是什么做的

面粉和红糖。猫耳朵口感酥脆，制作的时候需要将面团切成薄片，炸好后口感才会酥脆。其制作的时候，需要热油下锅，下锅后静待猫耳朵炸至浮起，即可捞出控油。炸好的猫耳朵保存时，需要将其密封放置常温保存。猫耳朵可以油炸也可用烤箱烘烤。