紫菜用洗吗

不用。因为紫菜在烘干之前都是清洗干净之后再烘干，而且若是将紫菜清洗再煮会影响紫菜的味道和口感。紫菜用来煮汤比较多，如紫菜鸡蛋汤，除此之外紫菜也可以凉拌或者炒菜。紫菜保存的时候应该放在低温干燥的地方保存，若是放在冰箱一定要密封好，否则紫菜容易吸水变质。