宁波海鲜有哪些

宁波海鲜其分为鱼类，虾类，贝类和海藻类，物种丰富多样。比如10月份的泥螺，肉质脆嫩鲜美，用黄酒腌制入味。宁波秋季的梭子蟹，量多价优，价格没有冬天那么贵。在宁波的家常菜中，少不了大黄鱼这道菜，咸齑大汤黄鱼和黄鱼鲞可以算是代表作。也有小黄鱼，身体金黄，体格比大黄鱼小些，但口感鲜美。